美味しくてほっこり温まるジャガイモのけんちん汁を作ってみよう♪

閲覧ありがとうございます。

レシピシリーズもっとしっかり更新していきたいと考えているのですが、いつも写真を撮り忘れてっしまい残念な結果になってます。

備忘録も兼ねて、写真なしでもとりあえず公開しておいて実際に作るときに写真を少しずつ追加でアップしていこうと考えましたので今後の更新は期待しておいてください！笑

けんちん汁とは？

神奈川県鎌倉市の郷土料理。建長寺というお寺のお坊さんが作っていた精進料理で、お坊さんが作っていた「建長寺汁」と呼ばれていたがなまって「けんちん汁」と呼ばれるようになった。

神奈川県で始まったけんちん汁は、広く全国に広がり中に入れる食材が変化して全国各地のお寺で精進料理として出されます。

そんなけんちん汁をご家庭でお手軽に作れるレシピとして公開させて頂きます。

けんちん汁はたっぷりの根菜と木綿豆腐で具沢山満腹感も得られるし暖かくほっこりで寒い冬に最高のレシピです。

お子様に野菜を食べさせたい場合に最適なメニューかと思います。食材はお好みで変更ください。

材料